Primo Piatto dei Campi Archivi - Pagina 15 di 15 - #LSDM Le Strade della Mozzarella

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Primo Piatto dei Campi

Autunno di Mezzo: Spaghetto dei Campi al profumo di castagne della Garfagnana, crema di pecorino stagionato, trota fario salmonata affumicata al ciliegio, chips di castagna, uova di trota ed essenza di arancio

Con questa ricetta Francesco Piacentini, chef della Locanda di Mezzo,…leggi tutto

23 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Robiola della Valsassina per il piatto di Walter Casiraghi

Walter Casiraghi, chef di Orion Hall, partecipa al Primo Piatto…leggi tutto

23 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Gli Elicoidali si vestono di bianco – i “miei” Elicoidali di Gragnano alla Valligiana

Con questa ricetta Walter Casiraghi, chef di Orion Hall, in…leggi tutto

23 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Broccolo Aprilatico di Paternopoli per il piatto di Carlo Olivari

Carlo Olivari, chef di Cooking Division, partecipa al Primo Piatto…leggi tutto

22 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

“APRILE ASSOLUTO!” Calamarata Orientale con Broccolo Aprilatico di Paternopoli e Baccalà

Con questa ricetta Carlo Olivari, chef di Cooking Division, Napoli,…leggi tutto

22 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Anice verde di Castignano per il piatto di Sabrina Tuzi

Sabrina Tuzi, chef di Degusteria del Gigante, partecipa al Primo…leggi tutto

22 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Mafaldina si veste di verde: Mafaldine di Gragnano Pastificio dei Campi, crespigna, scampi dellAdriatico, Anice verde di Castignano, polline e cazole

Con questa ricetta Sabrina Tuzi, chef di Degusteria del Gigante,…leggi tutto

22 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Il Mosciolo Selvatico di Portonovo per il piatto di Alessandro Rapisarda

Alessandro Salvatore Rapisarda, chef del Gallery Hotel, partecipa al Primo…leggi tutto

21 Dicembre 2016

Primo Piatto dei Campi

Insalata Di Conchiglie & Conchiglie

Con questa ricetta Alessandro Salvatore Rapisarda, chef del Gallery Hotel,…leggi tutto

21 Dicembre 2016