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Bufala in fermento

Bufala in Fermento: il vincitore del Contest

Raffaele Pignataro vince Bufala in Fermento, il contest sulle preparazioni lievitate salate dal tema Contaminazioni, organizzato in collaborazione con Molino Caputo. I tre finalisti hanno presentato le ricette illustrandone i passaggi salienti in presenza della giuria capitanata da Tommaso Esposito, giornalista e critico gastronomico e composta da Francesco&Salvatore Salvo, maestri…
29 Gennaio 2016
Bufala in fermento

I Finalisti del Contest Bufala in Fermento

Bufala in Fermento, il Contest sulle preparazioni lievitate salate organizzato…leggi tutto

16 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Le ricette del Contest Bufala in Fermento

Bufala in Fermento, il Contest organizzato da LSDM e Molino…leggi tutto

11 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Pane di Bufala

Con questa ricetta Antonietta Golino partecipa a Bufala in Fermento,…leggi tutto

10 Gennaio 2016

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Panettone Gastronomico rustico ai semi tostati misti

Con questa ricetta Alessandra Scollo partecipa a Bufala in Fermento,…leggi tutto

10 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Panettone Tutto Bufala: panettone salato al siero di mozzarella di bufala campana con pomodori secchi, mozzarella di bufala campana e origano

Con questa ricetta Raffaele Pignataro partecipa a Bufala in Fermento,…leggi tutto

9 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Bufalabà, ovvero Babà con Mousse di Bufala, Pomodorini confit e Pesto ligure

Con questa ricetta Cinzia Martellini Cortella partecipa a Bufala in…leggi tutto

9 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Le Ricce Rustiche Lievitate

Con questa ricetta Tina Zappacosta partecipa a Bufala in Fermento,…leggi tutto

8 Gennaio 2016
Bufala in fermento

Sfincione alla Bufala Dop e Broccoletti siciliani, con lievito madre

Con questa ricetta Ada Parisi partecipa a Bufala in Fermento,…leggi tutto

8 Gennaio 2016
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