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News, Primo Piatto dei Campi

I finalisti del Primo Piatto dei Campi 2020

L'edizione 2020 del Primo Piatto dei Campi vede in finale 4 preparazioni, secondo l’insindacabile giudizio della giuria composta da Alice Bosio, Eleonora Cozzella, Barbara Guerra, Albert Sapere, Antonio Scuteri, Massimiliano Tonelli. L'iniziativa, siglata LSDM e Pastificio dei Campi e dedicata quest'anno ai ricordi legati al primo assaggio di pasta, si…

2 Luglio 2020

Primo Piatto dei Campi

Primo Piatto dei Campi 2020: le 25 ricette partecipanti

Ecco le 25 ricette presentate dai giovani e talentuosi…leggi tutto

29 Maggio 2020

Primo Piatto dei Campi

Tra una pizzaiola e una puttanesca di Alessandro Rapisarda

Alessandro Rapisarda, del ristorante Casa Rapisarda a Numana, partecipa al…leggi tutto

18 Maggio 2020

Primo Piatto dei Campi

Pasta in bianco con aceto, vermouth alla prugne e miele di Luca Natalini

Luca Natalini, del ristorante Autem by Luca Natalini a…leggi tutto

15 Maggio 2020

50 Top Pizza

Napoli-Londra, Ciro Salvo: La pizza, il vero comfort food durante la crisi.

di Laura Guerra A Londra la sua pizzeria, durante i mesi dell’emergenza sanitaria, è rimasta sempreleggi tutto...

2020/09/10

news 50toppizza

Francesco Calò: il pugliese che fa amare la pizza napoletana ai viennesi

di Laura Guerra Solo un pugliese poteva scegliere di chiamare la sua pizzeria leggi tutto...

2020/09/10

news 50toppizza

Gennaro Nasti: la storia di un pizzaiolo che pensa da chef

di Laura Guerra Napoli e la Francia un legame storico di cui ancora si rintraccian leggi tutto...

2020/09/10

news 50toppizza

50 TOP EUROPE 2020: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London se confirme la Meilleure Pizzeria d'Eur

À SUIVRE SUR LE PODIUM VIA TOLEDO ENOPIZZERIA DIVIENNAE BIJOU À PARIS AU COURS D UNE DIRECT leggi tutto...

2020/09/09

50 Top Italy

L’Altra Faccia del Tiramisù: vince il Tirame-sù di Angelo Mattia Tramontano

Angelo Mattia Tramontano, Pastry Chef del Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, con il suo Tirame-sù conquista il gradino più alto del podio de L’Altra Faccia del Tiramisù, il nuovo goloso progetto ideato da 50 Top Italy e Caffè Borbone. La premiazione ufficiale si terrà il 2 settembre, alle ore 15.00 a Cibus, il Salone dell’alimentazione di Parma, presso lo stand di Caffè Borbone, padiglione 06 – stand E-016, con la presenza dei curatori di 50 Top Italy Luciano leggi tutto...

2021/08/26

news 50topitaly

L’Altra Faccia del Tiramisù: le 12 ricette del contest organizzato da 50 Top Italy e Caffè

Ecco le 12 ricette presentate dai giovani talenti under 35 per L’Altra Faccia del Tiramisùleggi tutto...

2021/08/26

news 50topitaly

Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi: i 4 finalisti

L'edizione 2021 di Primo Piatto dei Campi vede in finale 4 preparazioni, secondo l’insindacableggi tutto...

2021/08/02

news 50topitaly

Dolci in Viaggio: 8 pastry chef interpretano in 8 videoricette il meglio della tradizione dolci

di Laura Guerra Cosa c’è di più bello che prolungare l’emozione di un viaggio con un sleggi tutto...

2021/07/22