9 Settembre 2014

Save the date #lsdm 2015 13/14 aprile in Paestum

il 13 e il 14 aprile 2015 torna a Paestum il congresso sulla mozzarella di bufala campana e i prodotti dell’alimentazione mediterranea Le Strade della Mozzarella. Diverse le novità previste quest’anno compreso delle tappe intermedie in diverse capitali europee.
 
Ad aprire l’edizione 2015 di #lsdm sarà Pino Cuttaia, chef/patron del ristorante la Madia, moderato dal Direttore delle Guide dell’Espresso Enzo Vizzari. Lo chef di Licata ha sorpreso e incantato il pubblico e la critica nel 2013 con il piatto presentato al congresso “la nuvola di caprese” (nella foto in alto), piatto dell’anno per la Guida dei ristoranti dell’Espresso 2014.
 
Il tema dell’edizione 2015 sarà: “Un viaggio essenziale“.