21 Marzo 2013
Pasta alla carbonara filante di verdure
Con questa ricetta Ivana Trombino partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post completo su ivanaincucina.
Ingredienti:
Procedimento:
In padella mettere tutte le verdure tagliate a listarelle. Salare, versare un filo di olio, pepe e far cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Le verdure devono rimanere croccanti. Tagliare a cubetti la mozzarella. Cuocere la pasta e versarla nella padella delle verdure. spegnere il fuoco, mantecarla con il tuorlo e aggiungere i cubetti di mozzarella.Con questa ricetta Ivana Trombino partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post completo su ivanaincucina.
