Milano 1 febbraio 2017

Napoli – Milano La Pizza Napoletana

1 febbraio – Lentini’s Pizza&Restaurant, via Tivoli, Brera

Ore 14.30 Accoglienza degli accreditati
Ore 15.00 Gino Sorbillo (Pizzeria Gino Sorbillo, Napoli)
Moderato da Tommaso Esposito
Ore 15.45 Cristian Brescia (Lentini’s Pizza&Restaurant, Milano)
Moderato da Allan Bay
Ore 16.30 Ciro Oliva (Pizzeria Concettina ai Tre Santi, Napoli)
Moderato da Guido Barendson
Ore 17.15 Francesco Martucci (Pizzeria I Masanielli, Caserta)
Moderato da Luciano Pignataro

Per partecipare ai lavori congressuali è necessario fare richiesta di accredito inviando una e-mail ad accrediti@lestradedellamozzarella.it

Campania d’amare

1 febbraio – Baglioni Hotel Carlton, via Senato

Ore 20.00 Accoglienza ospiti
I Fritti di Gaetano e Pasquale Torrente (Al Convento, Cetara)
Il Mezzanello Allardiato di Giovanni Sorrentino (Gerani Ristorante, Santa Maria La Carità)
Il Babà di Agostino Iacobucci (I Portici, Bologna)
Il gelato a latte di bufala di Enrico Rizzi (Enrico Rizzi, Milano)

Ingresso su invito