15 Maggio 2018

Agostino Iacobucci

Nato a Castellammare di Stabia nel 1980, Agostino Iacobucci, dopo gli studi superiori comincia la sua carriera in cucina a Vico Equense per poi spostarsi a Napoli alla Cantinella dove conquista la stella Michelin.

Nel 2012 lascia la Campania per guidare   per sei anni il ristorante dell’hotel di design  I Portici  in pieno centro a Bologna. Qui conquista la stella Michelin nel 2013 e propone menu che sono  connubio perfetto e apprezzato fra cucina mediterranea ed emiliana.

Agostino Iacobucci, oltre ad essere famoso per il suo babà a 3 lievitazioni, abbina sempre con sensibilità il suo nome    a progetti che offrono percorsi di reinserimento lavorativo e sociale a ragazzi in difficoltà ma  con  risorse e bisogni speciali.

di Laura Guerra