2 Marzo 2013

Agli Oleandri Resort Gaetano Iannone fa conoscere il Pomodoro Giallo di Vastola

Un reportage dedicato ad un prodotto poco conosciuto ma di grande fascino e sapore grazie all’occasione creata dal Resort Oleandri di Paestum che ospitando la scorsa estate la giornalista e fotografa Cinzia Trenchi ha colto l’occasione per farle scoprire un prodotto sorprendente di questo bellissimo territorio. Parliamo del Pomodoro Giallo recuperato e coltivato con successo dalla famiglia Vastola, che lo prepara in conserva e confettura anche con il famosissimo marchio Maida. Tanti i piatti che il bravissimo chef Gaetano Iannone, executive degli Oleandri Resort ha proposto ai lettori di Casamia Cucina nel numero d’autunno.