18 Marzo 2013

Lumache fratelli d'Italia

Con Questa Ricetta Enrica partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post completo su Vado… in CUCINA.
 
Ingredienti per 2 persone:
160 g di pasta formato lumache rigate
2 cucchiai di pesto alla genovese fresco
150 g di Mozzarella di Bufala Campana DOP a temperatura ambiente scolata
10 pomodori datterini
Sale q. b.
 
Procedimento:
Lessare la pasta in acqua abbondante salata. A cottura ultimata condire con il pesto, i pomodorini lavati e tagliati a metà e la mozzarella sfilacciata. Semplice, veloce e gustosa.Con Questa Ricetta Enrica partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella ”Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post completo su Vado… in CUCINA.

Ingredienti per 2 persone:
160gr di Pasta Leonessa formato lumache rigate
2 cucchiai di pesto alla genovese fresco
150gr di mozzarella di bufala campana dop a temperatura ambiente scolata
10 pomodori datterini
sale qb
Lessare la pasta in acqua abbondante salata, a cottura ultimata condire con il pesto, i pomodorini lavati e tagliati a metà e la mozzarella sfilacciata.
Semplice, veloce e…gustosa!