lsdm, Autore a #LSDM Le Strade della Mozzarella

“Senza” Spaghetto alle vongole di Pierluigi Gallo
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, agosto, 08 2018

Pierluigi Gallo, chef di Giulia Restaurant, Roma, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza “i Dedicati” speciale per Pesce, “i […]
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Baccalà, porcini e mandorle di Marco Caputi
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Marco Caputi, chef del Maeba Restaurant di Ariano Irpino, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza “i Dedicati” […]
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Rana pescatrice all’olio di Benedetto Rullo
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Benedetto Rullo, chef del Ristorante Giglio di Lucca, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza “i Dedicati” speciale […]
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Aglio, Olio e Peperoncino di Salvatore Ciaramella
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Salvatore Ciaramella, chef di Castello di Faicchio in Benevento, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza olio extravergine […]
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Ciambinotto di Maria Anna Aiuto
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Maria Anna Aiuto, chef di Cantina Belvedere in Castellabate (SA), partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, la chef utilizza “i […]
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Live for Paestum: Pochi giorni alla cena dell’anno firmata Bottura, Reitbauer, Elverfeld, Pepe. I ricavi destinati a nuovi scavi stratigrafici nel Parco Archeologico
News di lsdm, luglio, 07 2018

Una cena unica e irripetibile, organizzata dal congresso internazionale di cucina d’autore LSDM, che avrà come protagoniste le star della gastronomia mondiale. È quanto andrà in scena lunedì 30 luglio all’ombra del magnifico Tempio di Nettuno con lo scopo di […]
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Olio, olio e scarti, olio e lievito, alghe e olio di Marco Ambrosino
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Marco Ambrosino, chef del Ristorante 28 Posti di Milano, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza “i Dedicati” […]
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Oro Mediterraneo di Antonio Danise
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Antonio Danise, chef di Villa Necchi alla Portalupa in Gambolò (PV), partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef utilizza […]
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Sogno di una parmigiana di mezza estate di Antonio Labriola
Premio i Dedicati Olitalia, Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Antonio Labriola, chef di Città del Gusto di Torino – Gambero Rosso, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Per l’occasione, lo chef […]
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Pizza Fritta con baccalà, capperi, olive nere, origano del Cilento e olio extravergine di oliva di Cristiano Piccirillo
Ricette di lsdm, luglio, 07 2018

Cristiano Piccirillo, dell’antica friggitoria La Masardona, tra i protagonisti di LSDM Paestum 2018, presenta la sua pizza fritta dedicata all’alimentazione mediterranea, tema del congresso. Gusto, leggerezza e attenzione al mondo vegetale sono gli spunti di questa pizza, che vede protagonisti i […]
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“Senza” Spaghetto alle vongole di Pierluigi Gallo

Baccalà, porcini e mandorle di Marco Caputi

Rana pescatrice all’olio di Benedetto Rullo

Aglio, Olio e Peperoncino di Salvatore Ciaramella

Ciambinotto di Maria Anna Aiuto

Live for Paestum: Pochi giorni alla cena dell’anno firmata Bottura, Reitbauer, Elverfeld, Pepe. I ricavi destinati a nuovi scavi stratigrafici nel Parco Archeologico

Olio, olio e scarti, olio e lievito, alghe e olio di Marco Ambrosino

Oro Mediterraneo di Antonio Danise

Sogno di una parmigiana di mezza estate di Antonio Labriola

Pizza Fritta con baccalà, capperi, olive nere, origano del Cilento e olio extravergine di oliva di Cristiano Piccirillo