#LSDM Le Strade della Mozzarella

La pizza fritta di Pasquale e Gaetano Torrente conquista Parigi
Congresso, News di lsdm, novembre, 11 2016

Etonnante, sorprendente; fondante, che si scioglie in bocca; supér, superlativa. Sono solo alcuni dei commenti entusiasti raccolti fra i partecipanti al primo atelier gourmet “La Grande école de la friture à l’italienne” all’assaggio della pizza fritta di Gaetano e Pasquale […]
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Welcome Party LSDM 2018, 22 Maggio Oleandri Resort. I protagonisti
News di lsdm, maggio, 05 2018

Il tradizionale benvenuto agli ospiti di LSDM (clicca qui per richiedere l’accredito gratuito) da sempre è legato ad un tema strettamente territoriale. Capaccio Paestum, uno dei luoghi d’elezione della mozzarella di bufala campana dop, ma anche terra di carciofi. Sarà […]
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Panino ai Cereali, Sgombro Marinato e Maionese Aromatizzata alle Erbette di Maicol Vitellozzi
LSDM Caputo Chef Project, Ricette di lsdm, aprile, 04 2018

Maicol Vitellozzi, del Ristorante Del Cambio di Torino, partecipa al Premio LSDM Caputo Chef Project edizione 2018, iniziativa siglata LSDM e Mulino Caputo in collaborazione con il Luciano Pignataro Wine&Food Blog, con Panino ai Cereali, Sgombro Marinato e Maionese Aromatizzata […]
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Il Frantoio Muraglia a #lsdm 2015
Extravergine di redazione, settembre, 09 2015

Savino Muraglia racconta la storia della sua famiglia e del suo olio extra vergine d’oliva, prodotto in Puglia nel rispetto della tradizione da 80 anni. Un mix tra food e design, eccellenza e qualità. Nel video il racconto della […]
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Panino ai Cereali, Sgombro Marinato e Maionese Aromatizzata alle Erbette di Maicol Vitellozzi

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Welcome Party LSDM 2018, 22 Maggio Oleandri Resort. I protagonisti
News di lsdm, maggio, 05 2018

Il tradizionale benvenuto agli ospiti di LSDM (clicca qui per richiedere l’accredito gratuito) da sempre è legato ad un tema strettamente territoriale. Capaccio Paestum, uno dei luoghi d’elezione della mozzarella di bufala campana dop, ma anche terra di carciofi. Sarà […]
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Il Frantoio Muraglia a #lsdm 2015
Extravergine di redazione, settembre, 09 2015

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Coltiviamo talenti. Giovani chef, sperimentazione e pomodori per il premio di LSDM
Rassegna stampa di lsdm, aprile, 04 2017

Il congresso gastronomico che quest’anno celebra il suo decimo compleanno e tra pochi giorni aprirà una nuova edizione a Paestum, dove tutto è cominciato, si fa promotore di un concorso che vuole premiare i giovani chef più intraprendenti… Leggi tutto
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LSDM New York 2018. Pizza-time

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